Wir setzen seit März 2014 die Tradition eines gemütlichen Cafés im ländlichen Idyll fort. Bereits im Sommer 1997 hatten die Eheleute Stork in der 200 Jahre alten Hofstelle in Lotte ein Landcafé eröffnet und erfolgreich geführt. Daran knüpfen wir an: Ob hausgemachte Kuchen und Torten am Nachmittag oder ein Frühstücksbuffet am Wochenende – Besucher sollen sich hier wohlfühlen und gerne einkehren.
Die Inhaberin Carola Eckhoff ist ein Kind des Osnabrücker Lands. Oft zog es sie mit dem Fahrrad zum Stall nach Bissendorf, wo sie ihre Nachmittage bei den Pferden verbrachte. Bei ihrer Oma im Café Eckhoff in Lohne schnupperte sie schon früh den Kaffeeduft – kein Wunder also, dass sie mit gerade mal zehn Jahren den Traum vom eigenem Bauernhof mit Café formulierte.
Der sollte noch ein paar Jahre auf sich warten lassen: Sie absolvierte zunächst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau, studierte Hotelbetriebswesen und war in Hotels wie dem “Vier Jahreszeiten” in Hamburg oder dem “Kempinski Grand Hotel” in Heiligendamm beschäftigt. Darüber hinaus sammelte sie berufliche Erfahrungen auf dem “Traumschiff” – der “MS Deutschland” – , um am Ende in ihrer Heimat festzumachen und sich den Traum vom eigenen Landcafé zu erfüllen.
Pressespiegel
7. Januar 2021 – Neue Osnabrücker Zeitung
Lotter Landcafé am Goldbach tourt mit “Tortenmobil” jetzt bis zu 20 Kilometer weit
Von Angelika Hitzke
Lotte. “Klingelingeling!” Nein, in Lotte, Hasbergen, Hagen, Tecklenburg oder Belm kommt neuerdings nicht der Eiermann, sondern die Tortenfrau: Mit der Glocke kündigt Carola Eckhoff vom Lotter Landcafé am Goldbach an, dass sie die Klappe an ihrem Tortenmobil öffnet und ihre hausgebackenen Kreationen in der jeweiligen Siedlung verkauft. … Hier geht’s zum Artikel auf noz.de
23. April 2020 – Neue Osnabrücker Zeitung
Mit dem Traktor unterwegs: Lotter Landcafé verteilt Torten
Von Malte Goltsche
Lotte. Wie viele Gastronomiebetriebe setzt das Lotter Landcafé am Goldbach während der Coronakrise auf einen Lieferdienst. Dieser ist allerdings eher ungewöhnlich… Hier geht’s zum Artikel auf noz.de
8. April 2020 – Neue Osnabrücker Zeitung
Lotter Landcafé am Goldbach backt weiter alle Torten selbst
Von Angelika Hitzke
Lotte. Ihr gemütliches Lokal auf der rustikalen Diele des ehemaligen Bauernhauses darf Carola Eckhoff jetzt in Corona-Zeiten zwar nicht öffnen. Doch die Inhaberin des Lotter Landcafés am Goldbach backt und verkauft ihre Kuchen und Torten wie gewohnt selbst – nur eben außer Haus… Hier geht’s zum Artikel auf noz.de
3. Januar 2019 – Neue Osnabrücker Zeitung
Zurück zu Klasse statt Masse: Landcafé am Goldbach in Lotte ändert Sonntagsöffnungszeiten
Von Angelika Hitzke
Lotte. Mit leicht verändertem Konzept und neuen Öffnungszeiten startet das Lotter Landcafé am Goldbach ab dem 8. Januar ins neue Jahr. Inhaberin Carola Eckhoff erläutert, warum… Hier geht’s zum Artikel auf noz.de
19. Januar 2017 – Land & Forst
Torten, Tiere, Traditionen
Von Friederike Husmann
Osnabrück/Lotte. Den langersehnten Traum von der Selbständigkeit erfüllte sich Carola Eckhoff mit ihrem “Landcafé Am Goldbach” in Lotte bei OSnabrück. Als erfolgreiche Cafébetreiberin tritt sie in die Fußstapfen ihrer Großmutter….Hier geht’s online zu Land & Forst
Juni 2014 – Schlossallee
Zwei Frauen – ein Traum
Carola Eckhoff und Sonja Ehrig wiedereröffnen das Landcafé am Goldbach in Lotte
Von Svenja Dierker
Liebhaber von Landcafés werden die Adresse “Am Goldbach” ganz bestimmt kennen. Über 15 Jahre lang führten die Eheleute Storck in der 200 Jahre alten Hofstelle in Lotte ein Landcafé. Seit dem Frühling ist das Anwesen nun in neuer Hand: Carola Eckhoff und Sonja Ehrig erfüllten sich hier ihren Traum vom eigenen Café. Die Gäste dürfte das freuen – setzen sie doch in Sachen Qualität noch einmal ganz neue Maßstäbe in altbewährter, ländlicher Idylle…. Hier geht’s online zum Schlossallee-Magazin
5. Mai 2014 – Neue Osnabrücker Zeitung
Selbst gebackene Kuchen, Tees und Kaffeespezialitäten: Neues Landcafé in Lotte eröffnet
Von Ursula Holtgrewe
Lotte. Ohne große Werbung und zwei Wochen früher als ursprünglich geplant öffnete das Alt-Lotter „Landcafé Am Goldbach“ am 1. Mai. Dass die Diele und bei Sonnenschein auch Tische im Freien gut besetzt waren, zeigte den Unternehmerinnen Carola Eckhoff und Sonja Ehrig, dass sie alles richtig gemacht hatten… Hier geht’s zum Artikel auf noz.de
18. März 2014 – Westfälische Tagespost
Lotter Lokal unter neuer Regie: Mitte Mai Wiedereröffnung des Landcafés am Goldbach
Von Ursula Holtgrewe
Lotte. Im Alt-Lotter „Landcafé Am Goldbach“, Gaster Landweg 6, geht es ab Mitte Mai weiter. Die Regie übernehmen Carola Eckhoff und Sonja Ehrig. Sie verwöhnen ihre Gäste mit Selbst Gebackenem, erlesenen Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine und zehn Sorten Tee…. Hier geht’s zum Artikel auf noz.de