Wir über uns / Presse

Wir setzen seit März 2014 die Tradition eines gemütlichen Cafés im ländlichen Idyll fort. Bereits im Sommer 1997 hatten die Eheleute Stork in der 200 Jahre alten Hofstelle in Lotte ein Landcafé eröffnet und erfolgreich geführt. Daran knüpfen wir an: Ob hausgemachte Kuchen und Torten am Nachmittag oder ein Frühstücksbuffet am Wochenende – Besucher sollen sich hier wohlfühlen und gerne einkehren.

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Die Inhaberin Carola Eckhoff ist ein Kind des Osnabrücker Lands. Oft zog es sie mit dem Fahrrad zum Stall nach Bissendorf, wo sie ihre Nachmittage bei den Pferden verbrachte. Bei ihrer Oma im Café Eckhoff in Lohne schnupperte sie schon früh den Kaffeeduft – kein Wunder also, dass sie mit gerade mal zehn Jahren den Traum vom eigenem Bauernhof mit Café formulierte.

Der sollte noch ein paar Jahre auf sich warten lassen: Sie absolvierte zunächst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau, studierte Hotelbetriebswesen und war in Hotels wie dem “Vier Jahreszeiten” in Hamburg oder dem “Kempinski Grand Hotel” in Heiligendamm beschäftigt. Darüber hinaus sammelte sie berufliche Erfahrungen auf dem “Traumschiff” – der “MS Deutschland” – , um am Ende in ihrer Heimat festzumachen und sich den Traum vom eigenen Landcafé zu erfüllen.

 

Pressespiegel

landundforst

19. Januar 2017 – Land & Forst

Torten, Tiere, Traditionen

Von Friederike Husmann

Osnabrück/Lotte. Den langersehnten Traum von der Selbständigkeit erfüllte sich Carola Eckhoff mit ihrem “Landcafé Am Goldbach” in Lotte bei OSnabrück. Als erfolgreiche Cafébetreiberin tritt sie in die Fußstapfen ihrer Großmutter….Hier geht’s online zu Land & Forst

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Juni 2014 – Schlossallee

Zwei Frauen – ein Traum

Carola Eckhoff und Sonja Ehrig wiedereröffnen das Landcafé am Goldbach in Lotte

Von Svenja Dierker

Liebhaber von Landcafés werden die Adresse “Am Goldbach” ganz bestimmt kennen. Über 15 Jahre lang führten die Eheleute Storck in der 200 Jahre alten Hofstelle in Lotte ein Landcafé. Seit dem Frühling ist das Anwesen nun in neuer Hand: Carola Eckhoff und Sonja Ehrig erfüllten sich hier ihren Traum vom eigenen Café. Die Gäste dürfte das freuen – setzen sie doch in Sachen Qualität noch einmal ganz neue Maßstäbe in altbewährter, ländlicher Idylle…. Hier geht’s online zum Schlossallee-Magazin

NOZ-Schnitt

5. Mai 2014 – Neue Osnabrücker Zeitung

Selbst gebackene Kuchen, Tees und Kaffeespezialitäten: Neues Landcafé in Lotte eröffnet 

Von Ursula Holtgrewe

Lotte. Ohne große Werbung und zwei Wochen früher als ursprünglich geplant öffnete das Alt-Lotter „Landcafé Am Goldbach“ am 1. Mai. Dass die Diele und bei Sonnenschein auch Tische im Freien gut besetzt waren, zeigte den Unternehmerinnen Carola Eckhoff und Sonja Ehrig, dass sie alles richtig gemacht hatten… Hier geht’s zum Artikel auf noz.de

 

Artikel in der WT

18. März 2014 – Westfälische Tagespost

Lotter Lokal unter neuer Regie: Mitte Mai Wiedereröffnung des Landcafés am Goldbach

Von Ursula Holtgrewe

Lotte. Im Alt-Lotter „Landcafé Am Goldbach“, Gaster Landweg 6, geht es ab Mitte Mai weiter. Die Regie übernehmen Carola Eckhoff und Sonja Ehrig. Sie verwöhnen ihre Gäste mit Selbst Gebackenem, erlesenen Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine und zehn Sorten Tee…. Hier geht’s zum Artikel auf noz.de